1. 红酒标签日期和生产日期的意义
红酒作为一种酒类，其品质的好坏是影响着购买者购买意愿的重要因素之一，而标签上的日期信息是判断其质量好坏的重要依据。一般来说，红酒通常需要陈酿一段时间，才能真正呈现出其优良口感和气味。这个时间越长，酒中的成分便愈加充分地恰到好处地结合，酒质也会得以充分释放。因此，生产日期和陈年时间是对于红酒品质的有力证明，标示生产日期准确反映酒质。
2. 消费者需注意的酿制时间
消费者在购买红酒的时候，往往需要注意标签上的生产日期。毕竟，酒的存储时间过长会很大程度上影响口感。一般而言，存储时间超过8-10年的酒与存储时间短的酒相比，它们在色泽上会呈现出更深、更浓烈的红色，口感则显得更为浓郁。但长时间的存储也会使酒泛黄，故消费者需谨慎挑选。
3. 红酒标签上的日期如何读取
对于原本不太熟悉红酒标签日期的消费者来说，有时候读取红酒标签上的日期也会成为一件困扰。在通常情况下，红酒标签上的日期一般分为两种：一种是生产日期，另外一种就是陈酿日期。常常是以年份为单位、以“生产日期”或者“酿制日期”的形式进行标注。而对于一些高档的红酒，标签上也会标注有二次发酵的时间。一般而言，陈酿以3、5、8、10年为一个大的阶段，也就是说红酒的陈酿时间为这些数字时，其口感则是最佳的。
4.鉴別红酒年份的其他途徑
事实上，消费者不仅可以参考红酒标签上的日期来鉴别产品的质量，还可以采用其他途径进行鉴别。通常来说，红酒封口的不同颜色也可以为其鉴别年份作出贡献。譬如在20世纪70年代以前，绝大多数的高档酒的封口部分都是铅封口，此时最容易鉴别的是醇厚的红果香气；可在90年代的时候，酒厂采用了塑料封口的封口方式，此时最容易鉴别的是草坪和杏仁香气的浅黑色酒液。换言之，红酒的年份需要根据一定的经验才能熟知。而对于普通消费者，多喝、多认、多尝试，是最好的获取经验的途径。
